L'art de l'Apéritif
Synonyme indiscutable de détente et de convivialité, l’apéritif se cultive depuis toujours dans les Maisons et Hôtels Sibuet à la manière d’un savoureux préambule à une belle soirée. Un moment suspendu voire volé pour faire un tour des Alpes ou filer au bout du monde sans quitter Megève, caresser le sable d’une plage idyllique de Saint-Barth pieds nus avec un goût de fruit exotique sur les lèvres, prendre le frais en admirant le bleu de la mer sur les hauteurs de Saint-Tropez ou se perdre dans les vignes et le parfum des fleurs dans la chaleur tombante d’une fin d’après-midi.
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Alpine Chic Antipasti - Hôtel Mont-Blanc
Ici se croise le meilleur des Alpes françaises, suisses et italiennes dont des antipasti valdôtains que l’on décidera de partager... ou pas : charcuteries italiennes terriblement fondantes, légumes à l’huile, Pecorino au poivre et focaccia moelleuse. À savourer avec de très beaux vins locaux, blotti dans une bergère au blanc feutré près de la cheminée, ou accoudé au bar à champagne où s’encanailler avec des bulles millésimées.
https://www.hotelmontblanc.com/
Chalet Break - L'Épicerie des Fermes
Bonheur intact de se retrouver en fin de journée devant le feu de cheminée qui crépite et de partager les mets et vins dénichés à l’Epicerie des Fermes. Des mets sélectionnés avec soin ou concoctés maison que l’on a juste à emporter chez soi dont les sablés au Beaufort, les mêmes qu’aux Fermes de Marie !et le foie gras maison. Sans oublier la sélection du sommelier... Sachant que l’on peut aussi se faire livrer directement dans son chalet !
Après-Ski Lodge Style - Lodge Park
Très couru à Megève, le bar du Lodge Park vous embarque en un clin d’œil au bout du monde pour déguster dans une atmosphère wild chic, sous l’œil impassible de bêtes sauvages, des cocktails ciselés à tomber dont un fameux Moscow Mule et des apéritifs food fusion qui réveillent aussi bien l’imaginaire que le palais à commencer par les nachos au cheddar, la pizzetta à la truffe et les tacos au wagiu.
Apéritif au Village - Le S Bar
Dans un décor habillé de pierres, de bois blond et de banquettes moelleuses, on savoure, à l’heure de l’apéro, de beaux et bons vins, la carte comptant quelque 300 références, mais encore des flacons d’exception. À moins de préférer siroter des cocktails qui suivent le fil des saisons comme de l’inspiration du bartender.
Provencal Lifestyle - La Bastide de Marie
Niché dans les vignes, avec en notes de fond la lavande et le chant des cigales, on se délecte des merveilles du potager de la ferme de la Bastide : tomates séchées au soleil de Provence, beignets de fleurs de courgettes, caviar d’aubergine et quantité d’aromates à découvrir, par exemple, dans un beurre aux herbes fraîches avec des radis frais. Le tout assorti bien sûr de délicieux vins du Domaine de Marie dont son fameux rosé
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Sunset Coconut Bar - Gyp Saint-Barth
Cocktails aux accents fruités merveilleusement twistés de rhums rares et spiritueux de haute volée, ou eau de coco tout juste découpée aussi rafraîchissante qu’healthy à siroter les pieds dans le sable et la peau encore mouillée... Inutile de trop réfléchir depuis cette plage sublime à l’eau translucide bordée de fleurs et de palmiers. Le paradis, c’est juste ici !
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Tropezian Happy Hour - Villa Marie Saint-Tropez
Depuis la terrasse en fer forgé du Dolce Vita ou la piscine haricot à flanc de rocher, à l’ombre des pins parasols, on goûte le Sud à petites bouchées avec vue plongeante sur la baie de Pampelonne et la Méditerranée. Plaisir que l’on apprécie avec un sentiment de privilège, dans le calme et la fraîcheur du soir qui monte, et un cocktail bien frappé si ce n’est un pastis 12/12 de Saint-Tropez assorti d’un Parmesan aux câpres et vinaigre de Modène
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